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    Motilla del Palancar (Cuenca)


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SITUACIÓN
Motilla del Palancar es un municipio perteneciente a la provincia de Cuenca, en la zona de la Manchuela, en la comunidad autónoma de Castilla La Mancha.

 Motilla del Palancar

El término municipal se extiende por una superficie de 75 km2. Se encuentra junto al Río Júcar, al lado del Pantano de Alarcón, y dista 66 km. de Cuenca, capital de la provincia.

QUÉ VISITAR
Hay en las cercanías de la población una Torre de Señales, un torreón de planta cuadrada con basamento inclinado y dos plantas.

En la Ctra. de Campillo se encuentra la Ermita de Nuestra Señora de la Concepción.

Dentro de la población destaca la Casa de los Luján, construcción del s. XVII, de dos plantas entre medianerías y una rejería de extraordinaria calidad.
 
Y sobre todo, la Parroquia de San Gil, Iglesia del s. XVI.

Otros lugares que merecen una visita son: El Riato, El Parque del Pozoarriba, El Parque del Carrascal, la Plaza de Toros, El Calvario, Las Reillas, El Cerro Talayón y el Paraje de San Cristóbal.

                            Ayuntamiento Motilla del Palancar

GASTRONOMÍA
La calidad de las materias primas y el respeto a las tradiciones, son dos características esenciales de la gastronomía en esta localidad. 

La carne de caza, encabezada por la perdiz, se encuentra presente en multitud de platos, como el morteruelo, aunque se puede emplear carne de gallina en su lugar. Otras carnes, como el cordero también encuentran su lugar en tierras conquenses. Recetas como los zarajos, o las chuletas de lechal al rescoldo de la sierra, son muy interesantes, sabrosas, e ideales para degustar todo el sabor de esta carne. 

Platos tradicionales como el Ajoarriero, elaborado con bacalao y ajos , las migas y las calderetas, complementan esta cocina basada en la carne y añaden sabores diferentes, pero igual de populares.

El protagonismo de la carne, desaparece de los fogones con la llegada de las fiestas de Semana Santa. Los potajes, las garbanzadas con bacalao y espinacas, las judías blancas o las patatas al Ajovirón, asumen el estrellato, dando un giro a la gastronomía tradicional.

Las verduras, cocidas en agua y sal, dan un toque de sencillez en el que, sin embargo sorprenden los sabores naturales. Las truchas, de ríos y arroyos, frescas y sabrosas, también adquieren protagonismo en las mesas con la llegada de esta época.

En Motilla hay que probar, las patatas guisadas con níscalos, el pisto manchego y el tiznao.

Y para acompañar estos platos, que mejor que los vinos de la Denominación de Origen, La Manchuela, verdaderamente fantásticos.

FIESTAS
San Antón.
Se celebra el 17 de enero. Bendición de animales, subasta de donaciones y los tradicionales tostones.

Carnavales. A pesar de los fríos reinantes por estas tierras, cuando llega el momento de los Carnavales, Motilla se lanza a la calle a vivir días de diversión y llenando de colorido las calles de la localidad.

Semana Santa. Llena de devoción y colorido comienza con la representación de la Pasión Viviente por la calles del pueblo y termina con la Procesión del Encuentro.

Los Mayos. Son coplillas que, el 30 de Abril, cantan los Quintos y los Soldados a la Virgen y a las mozas de la localidad.

San Isidro Labrador. Se celebra el 15 de mayo. La fiesta campera por excelencia de Motilla, en la que todo el pueblo celebra la Romería en el Paraje de las Reillas. Fiesta, folklore, juegos y diversión en la naturaleza.

Fiestas Patronales. Del 1 al 5 de septiembre tienen lugar las ferias y fiestas, de gran interés comarcal, en honor al Patrón local San Gil Abad.

Visitar esta bonita localidad de la Manchuela, provocará en los sentidos de los viajeros sensaciones inolvidables.

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